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長芋の豚巻き春巻
by やっそん
パリッと美味しい(o^o^o)おつまみにGood
コツ、ポイント
今回は食べるラー油&マヨネーズにしました。わさび醤油、カラシ醤油、ポン酢など、お好みの調味料でどうぞ!豚肉に火が通るまで、弱めの温度でじっくり揚げてください。長芋の固さもお好みで調整してください。
材料
(3〜4人分)
春巻きの皮
10枚
長芋
1.5×1.5×10cmを10本
豚薄切り肉
巻いて長芋がかくれる分量
塩こしょう
少々
■
揚げ油
■
お好みの調味料
このレシピの生い立ち
巻くだけの簡単春巻きです。中身色々考えるのが楽しく、色んな食材で春巻を作って試しています。
1.
長芋の皮をむき、1.5×1.5×10cmを10本用意し、豚肉を巻いて塩こしょうをふります。
2.
【1】を春巻きの皮で巻き、巻き終わりは水でしっかり止めます。
3.
弱めの油でじっくり揚げます。ひとくち大に切り、お好みの調味料でいただきます。
https://cookpad.com/recipe/1406201
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