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オーブンいらずのお豆腐キッシュ
by 加東大学
オーブンいらずで冷蔵庫にある残り物で作りました
材料
小麦粉(ホットケーキミックスでも可)
200g
スキムミルク
20g
砂糖
大匙3
塩
大匙1
豆腐
一丁
卵
一個
塩コショウ
少々
■
ほうれん草
■
にんじん
牛肉
一パック
とろけるチーズ
二枚
トマト
一個
このレシピの生い立ち
豆腐と残り物の野菜を使って、料理をしようとしたらオーブンが壊れ、偶然出来上がりました
1.
豆腐を潰してペースト状して、卵と塩コショウを入れて更にかき混ぜる。
2.
ホットケーキミックスの代わりに小麦粉とスキムミルクと砂糖と塩を混ぜる。混ぜたものを1に加える
3.
肉を炒め。 野菜を茹でるまたはレンジでボイルして1+2に混ぜてかき混ぜる
4.
フライパンに油を引き 3をお好み焼きの要領で焼き、トマトとチーズを加え完成です
https://cookpad.com/recipe/1406279
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