安いビンチョウマグロを使って、美味な一品ができちゃいました~
h24.5.31話題入り感謝です♡
コツ、ポイント
つけ汁をからめたら、すぐに火を止めてください。
このレシピの生い立ち
ビンチョウマグロが美味しく出来たので…
1.
マグロは一口大のそぎ切りにします。☆を合わせておきます。
2.
1をジッパー付きの保存袋に入れて、冷蔵庫で1時間以上漬け込んでおきます。
3.
つけ汁を軽く切って、薄力粉を薄くまぶします。つけ汁はとっておきます。
4.
フライパンに油を熱し、3のマグロを並べて焼きます。
5.
両面焼き色を付けて、中まで火を通したら、とっておいたつけ汁を入れてからめます。
https://cookpad.com/recipe/1406345
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