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お弁当に♪カラフルな具沢山ミニオムレツ♡
by karina321
お弁当に嬉しい♡いろどりが綺麗で簡単に作れるミニオムレツです♪自家製ミックスベジタブル入りでお野菜たっぷりです。
コツ、ポイント
玉子が上手くまとまらなかったら、すのこで巻いて冷めるまで放置すれば大丈夫です♪ 忙しい朝に自家製ミックスベジタブルID:1371796が活躍してくれます♡可愛い容器にケチャップを入れて添えるとより可愛いお弁当になりますね♡。・*
材料
(1~2人分)
玉子
1個
自家製ミックスベジタブルID:1371796
大さじ2ぐらい
牛乳
小さじ1ぐらい
塩コショウ
少々
マーガリン
小さじ1ぐらい
このレシピの生い立ち
朝の忙しいお弁当作りに便利な自家製ミックスベジタブルを使っていろどりのきれいなミニオムレツを作りました♡
1.
玉子を溶いて牛乳を入れ塩コショウを振っておく。
2.
フライパンにマーガリンを熱して弱めの中火で自家製ミックスベジタブルを炒める。
3.
じゃがいもの色が半分ぐらい透き通ってきたら端に寄せてそこに1の卵液を流し入れる。やや強めの火加減で。
4.
菜箸で少しかき混ぜて、ある程度固まってきたら火を弱め 、半分に折って形を整えたら、裏に返して全体に火を通して出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1406482
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