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お花見に!❀肉巻き手まりピンチョス❀
by nyaop
人気の肉巻きおにぎりを、より食べ易くスタイリッシュにしてみました♪
コツ、ポイント
4と5の工程で焼いた時も崩れにくくなりました。 今回の酢は、寿司酢使用。頑張らずに市販のタレで焼いてもいいかも。 冷めても美味しいし、冷凍保存してチンしても頂けます。
材料
ごはん
180g
牛肉薄切り
150g
塩胡椒
少々
小麦粉
少々
■酒
大さじ1
■みりん
大さじ1
■酢
大さじ1
■醤油
大さじ1
■砂糖
小さじ2
■鰹ダシ顆粒
小さじ1
■胡麻油
小さじ1
白ゴマ
少々
このレシピの生い立ち
肉巻きおにぎりを食す時、何故か崩れて食べ辛いと思っていまして。。。ならば一口大がいいねと^^
1.
温かいごはんは15~18gずつラップで手まりに丸めます。 ■は混ぜ合わせておきませう。
2.
今回はレンジでチンするごはんw
3.
お肉で巻いたら手の平でコロコロ丸めて塩胡椒。
4.
小麦粉も振りました
5.
フライパンにサラダ油と胡麻油少々で4を焼き、焼き色が付いたら■のタレを煮絡めます
6.
白ゴマをトッピングして、ピンチョスをプスっ♪
7.
完成!
https://cookpad.com/recipe/1407580
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