アジアンフードとご飯が好きな私のお気に入りメニューの1つです。
1.
海老は背わたをとり、鶏肉は一口大、玉ねぎの3/4量とピーマンは1cm角に切る。
2.
残りの玉ねぎとにんにくはみじん切りにし、サラダ油、酢、砂糖、塩、一味唐辛子と合わせて少し煮詰める。
3.
中華鍋にサラダ油大さじ2を熱して1を炒め、塩、胡椒をふり、ご飯を加えて切るように炒める。ぱらぱらになったら2を加え、酒、しょうゆ、塩を加え、炒めて取り出す。
4.
3の鍋にサラダ油を熱して卵を割り入れ、半熟の目玉焼きを作る。
https://cookpad.com/recipe/1407
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.