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ブロッコリーとツナのグラタン
by 橋本子
冷蔵庫にある食材で簡単美味しく出来ます♪
コツ、ポイント
ブロッコリーは多少大きくても柔らかめに茹でるので大丈夫ですが、浅めのお皿を使う方は注意してくださいね。 シンプルなお味なので、ニンニクやオリーブでアクセントをつけても♪
材料
(3人分)
ブロッコリー
2株
ツナ缶
2缶
玉ねぎ
2分の1(中)
ホワイトソース
適量
とろけるチーズ
適量
塩
適量
胡椒
適量(無くても可)
このレシピの生い立ち
内職のおじさんがおすそ分けしてくれた大量のブロッコリー…。さぁ、どうする!?
1.
【ホワイトソース】 お鍋でバターを溶かし、薄力粉を加えて牛乳でのばす。コンソメ、塩コショウで味を調える。
2.
【ホワイトソース】 私は既にあるレシピを見て作ったので詳しい材料は載せませんね。 ごめんなさい(><)
3.
【ブロッコリー】 食べやすい大きさで構いません。気持ち柔らかめに塩茹でして、水気をきっておきます。
4.
【玉ねぎ】 こちらも好きな大きさで構いません。 私は火の通りを早くするために薄めに切ります。
5.
【ツナ缶】 水分(油分)をしっかりと切っておいてください。
6.
オーブンを200℃に予熱しておきます。 ※ご家庭のオーブンによって調節してくださいね。
7.
フライパン(鍋でもなんでもOK)を中火に温め、サラダ油を適量しきます。
8.
玉ねぎを炒めます。しんなりしてきたらツナ缶を入れます。
9.
全体がしんなりしてきたら、ブロッコリーを加え、塩胡椒で味を付けます。 ブロッコリーは火を通してあるのでさっとでOKです。
10.
耐熱皿に三等分に盛り付けし、ホワイトソースをかけます。 最後にとろけるチーズをたーっぷり!
11.
予熱しておいたオーブンで200℃20分で焼きます。 自分好みの焦げ目がついたら取り出してください。
https://cookpad.com/recipe/1408933
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