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かぼちゃの煮物でかぼちゃもち♪
by HappyKoron
残ったかぼちゃの煮物がかぼちゃもちに変身!簡単に作れますよ。お弁当のおかずにいかがですか?
コツ、ポイント
写真のかぼちゃもちはちょっと焼きすぎましたが、焦げないように気をつけてくださいね。
材料
(4つ分)
かぼちゃの煮物
100g
ピザ用チーズ
大さじ2
片栗粉
大さじ1
サラダ油
適量
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物がたくさんあまったので、これを使って何か作れないか考えてみました。
1.
かぼちゃの煮物の皮を切り落としボールに入れ、スプーンの背で滑らかになるまでつぶす。
2.
①に片栗粉・ピザ用チーズを加え、スプーンで混ぜ合わせる。4等分にして丸く形を整える。
3.
【追記】やわらかくて丸めにくい時は、片栗粉の料を少しずつ増やして混ぜながら調整してください。
4.
フライパンにサラダ油を薄くひいて熱し、②を弱火で焼く。軽く焦げ目が付いたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼きにする。
5.
軽く焦げ目がついたら出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1409038
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