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棒々鶏風♡ 鶏肉とキュウリの甘味噌和え♪
by カボリン
高タンパク低カロリーな鶏ムネ肉とお野菜で ダイエットにピッタリのレシピ! 2013/7/1 63個目の話題入り感謝♡
コツ、ポイント
甘めが苦手な人は砂糖を大さじ1にしてください。 下にトマトを敷くと彩りもよく、さらにボリュームアップしますよ♪ 鶏ムネ肉をササミに替えればさらにヘルシーです!!!
材料
鶏ムネ肉
1枚
キュウリ
1本
☆味噌
大さじ3
☆砂糖
大さじ1、5
☆料理酒
大さじ1
☆白ゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
自分のダイエット用に食べていた棒々鶏を子供にも食べやすくアレンジしました☆
1.
沸騰したお湯に酒大さじ1(分量外)、 塩小さじ1を入れて鶏ムネ肉をゆでる。
2.
ゆであがった鶏ムネ肉が冷めたら手で 細く裂く。
3.
キュウリはせんぎりにして軽く塩をふり しばらくおいて、水気をよく切っておく。
4.
2、3を皿に盛り☆印をよく混ぜ合わせたものを上にかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/1410511
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