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懐かしい♪昔ながらのポテトサラダ
by ニーナ☆
電子レンジだけで超簡単!!材料も調味料も定番だけどなんか懐かしい昔ながらのポテトサラダです(^^)
コツ、ポイント
牛乳を少し隠し味で入れるとすごいなめらかな口当たりに仕上がります(^^)マヨネーズの量はじゃがいもの大きさによっても変わりますので味見してお好みで加減などしてみて下さい。
材料
■じゃがいも
3個
■にんじん(小)
1/2個
■きゅうり
1/2本
■ハム
3枚
□マヨネーズ
大3〜4
□牛乳
大1
□塩
適量
□こしょう
適量
このレシピの生い立ち
デパ地下系のポテトサラダも美味しいけどやっぱり王道な昔ながらのポテトサラダが食べたかったので(^^)材料も調味料も定番だけどみんな大好きなほっとする懐かしい味です♪♪
1.
じゃがいもの皮を剥き小さめにカットしたら耐熱皿に入れ水をかけてレンジで約5分くらいチンします。
2.
にんじん、きゅうりをスライサーで薄くスライスしきゅうりは塩振って袋に入れてモミモミしばらくおきます。
3.
にんじんも軽く水かけてレンジで1分くらいチンして柔らかしておきハムは食べやすい大きさにカット!
4.
じゃがいも潰して塩もみしておいたきゅうりをしぼってあとは他の具材も全部入れ□も合わせたら完成(^^)
https://cookpad.com/recipe/1410918
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