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いかなごのくぎ煮入り☆卵焼き
by こうまさmam
甘辛味のくぎ煮を卵焼きの中心に入れて巻いてみました!春の味かな?!(^^ゞ 卵にマヨを加えるのでふっくら出来ますよ☆
コツ、ポイント
くぎ煮は入れ過ぎると巻き難くなります。 お好みで葱を加えても。
材料
(卵1個分)
卵
1個
いかなごのくぎ煮
大さじ1~お好みで
麺つゆ
少々
マヨネーズ
小さじ1/2~1
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったくぎ煮を卵焼きに入れてみようと! くぎ煮って関西だけなのかな??(ノ´∀`*)
1.
卵を溶いて、麺つゆ・マヨネーズを混ぜ合わす。
2.
熱した卵焼き器(フライパン)に油を敷き①を半分程流し入れ、くぎ煮を奥から少し離して乗せる。
3.
奥から巻いて行く。 巻き終われば残りの卵液も流し入れて更に巻く。
4.
くぎ煮を混ぜ込んで焼いてみました。 流し入れる度に、よく混ぜてから入れて下さいね。(底に沈んでしまいます。)
5.
3姉妹ちゃんママさんが、冷凍してたくぎ煮で作ってくれました♪
6.
くぎ煮は冷凍保存も出来るので、思い立った時にも作れますよ~
https://cookpad.com/recipe/1411032
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