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しっかり食感の昔ながらの蒸しプリンを作りたくて。 電力不足につき焼きプリンではなく蒸しプリンにしましたが、焼きプリンの配合だとどうしてもゆるゆるに。 かっちり食感が好きなので試作をかさねかっちり蒸しプリン完成。