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超簡単!中華★豚コマと玉子炒め★
by なおモカ
超簡単!!調味料はオイスターソースだけ!! でも、驚くほど本格的な中華炒めです♡つまみにもぜひ♪
コツ、ポイント
ほんと簡単・安い材料ですごくおいしい一品が出来ちゃいます(。→ˇ艸←) 味付けはオイスターソースのみなのですが、本格的な中華炒めになりますよ~(๑→ܫ←)ノ♫♬
材料
(4人分)
豚こま肉
200g
玉子
5個
木耳
1/2袋
しょうが・にんにく
1片
オイスターソース
大4
ごま油
大3
このレシピの生い立ち
私のお気に入りのランチ♡中華店のメニューを超簡単に作りました!
1.
にんにく・しょうがはみじん切りにし、木耳はお湯で戻して大きければ切っておきます。玉子は溶きほぐしておいてね♪
2.
中華鍋に分量外のごま油を大4入れ強火で煙が出るまで待ったら玉子を入れふんわり混ぜ半熟の炒り卵を作り一旦お皿に取り出します
3.
2の中華鍋にまた ごま油を入れます。まずは中火でしょうが・にんにくを香りが出るまで炒めます。
4.
強火に変え、こま切れ肉を入れこんがりと良く炒めたら木耳も入れざっと炒め最後にオイスターソースを入れ玉子も戻し絡めて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1412200
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