大好きな和菓子、何とか作れないものかと試してみました♪
コツ、ポイント
ド素人で、成形が苦手な私でさえも、それらしく出来ました(^v^)
あんこの加熱はコンロで行いましたが、電子レンジでも出来ると思います。着色、成形等、お好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
敬遠しがちな和菓子、挑戦してみたくて。
1.
Aをフライパンに入れて溶かしてから加熱。(中火)混ぜていくとぎゅうひが出来る。
2.
①にBを入れ、更に加熱。(水分が飛ぶと手に付かなくなるので、それを目安に。)
3.
②をお好みで着色してもOK。
出来た生地を15~20gに小分けし、平らに伸ばしておく。
4.
お好みの餡子も丸められる程度に水分を飛ばしておき、20g位に丸めておく。
5.
③に④をのせ、包み込む。適当に丸めたら、竹串等で線をつけて完成♪
https://cookpad.com/recipe/1412537
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