「乾燥おから」で作ってみました。
こちらだとプレーンで一個約125Kcalでした。
コツ、ポイント
はちみつをパ○スイート(液体)に替える場合、はちみつ20g甘味料15g位。
ココア粉末を加える場合は、小麦粉の量を調節。
例えばココア5g足すなら小麦粉を30g→25g。
型のバターは塗らないでも少し冷ましたら抜けました。
このレシピの生い立ち
乾燥おからを使った場合の配合
1.
バターはレンジで30秒位加熱して溶かしておく。
小麦粉と上新粉とBPを合わせてふるっておく。
型にバターを塗っておく。
2.
ボールにはちみつと豆乳を入れ、レンジで加熱してはちみつを溶かす。さらに卵を入れてよく混ぜる。
3.
2のボールに乾燥おからを加え、さらにアーモンドプードルを加え混ぜる。中味を入れる場合はこのタイミングで。
4.
3に1でふるった粉類を入れて、さっくり混ぜる。
6.
型に生地をゴムべらでなでしつけるように入れる。
7.
190℃に予熱したオーブンを180℃に下げて20~24分位焼く。
https://cookpad.com/recipe/1413272
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