もう一品…(>_<)と悩んだら、栄養豊富な乾物が役立ちます!調理も短時間!
このレシピの生い立ち
ひじきも高野豆腐も大好きなんです。
1.
高野豆腐は水で戻し、柔らかくなったら2回ほど水をかえては絞り、短い辺を4等分してから3~5㍉の薄切りにする。
2.
長ひじきも水で戻し、適当な食べやすい長さにきる。人参は千切り。
3.
小鍋にサラダ油を入れ、[2]の長ひじきと人参を炒め、全体に油が馴染んだら_
4.
高野豆腐を加えて全体に炒め混ぜ、■調味料を加える_*あらかじめ調味料全部を合わせて用意しておいてもよい。
5.
調味料を煮含めるように炒め合わせ、程よく水分を吸ったら出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1413304
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