新ごぼうの季節でなくてもおいしいです。
切って炊くだけなので簡単です。
コツ、ポイント
愛読書3分クッキングからのパクリ。
NO.123・p.55
1.
米はざるに上げ、水気を切って炊飯器に入れ、水、昆布、塩をいれ30分ほど置いておく。
2.
鶏肉は1cm角に切り,塩を振っておく。
ごぼうは洗い、細いささがきにし,水にさらした後、よく水気を切りみりんとしょうゆをまぶしておく。
3.
①に②を混ぜ、炊く。
炊きあがったら,さっくりと混ぜ、炒りごまをふる。
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