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止まらない!さつま揚げと舞茸のカレー炒め
by shihogorira
さつま揚げとカレーって実はすんごい相性抜群!すぐできるし、簡単なので是非試してみてください!
コツ、ポイント
さつま揚げは、焦げ目がつくくらい炒めた方が美味しいです。舞茸を塩で炒めておくと、しっかりした味になります。
材料
(3人分)
さつま揚げ
3枚 (150g)
舞茸
1パック
塩
1-2つまみ
カレーパウダー
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
余っていたさつま揚げであと1品作りたくて・・・オットの好きなカレー味にしてみたらめちゃ美味しかったんです。オットもチビ達も「美味しい〜おかわり〜」
1.
フライパンに油を敷き、舞茸と塩を入れ、火が通ったら薄く切っておいたさつま揚げを入れさらに炒める。
2.
カレーパウダーを入れて、さっと合わせれば出来上がり♪
3.
*マヨラーの方は、マヨネーズをかけるとさらに美味しいらしいデス。(チビ談)
4.
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https://cookpad.com/recipe/1414407
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