しっかり味の春雨サラダです♪
ぱぱっと作れて簡単です!
コツ、ポイント
春雨だけを先にたれに漬けこんでおくことで、しっかり味の春雨サラダになる。
野菜の水気はしっかり切っておく!
このレシピの生い立ち
懐かしの給食の味っぽく仕上げてみました!
1.
春雨に熱湯をかけて15分くらい置いておく。春雨がやわらかくなったら冷水で洗い水気を切る。
2.
人参ときゅうりは千切りにし、塩を振ってしんなりさせ、水洗いして水気を絞る。ハムは細切りにしておく。
4.
春雨に味がなじんだら、人参、きゅうり、ハムを加えざっくり混ぜる。
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