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おやつにも!さつま芋のニョッキ風団子
by 舞っちょろ
簡単に、手作りニョッキが作れますよ♪
材料
(2)
さつま芋
中〜大1本
薄力粉
50〜100g
水
大さじ2〜4
このレシピの生い立ち
お昼に作れば、ママのランチと子供のおやつにピッタリ。腹持ちもいいです。茹でるのに飽きたら、フライパンで焼くのもいいかも。
1.
さつま芋を2センチ程の厚みのいちょう切りにし、沸騰したお湯で5分程茹でる。茹ですぎると芋がバラバラになるので、注意!
2.
茹でたさつま芋の皮を剥き、ボールに入れる。3の作業に行く前に水を火にかけておいてください。
3.
2のボールに、薄力粉50、水大さじ2を入れてこねる。耳たぶくらいの固さになるよう、薄力粉と水の加減を調節してください。
4.
お好きな大きさに丸めて、茹でる。浮き上がってきたらOK。
5.
お好みで、パスタソース、ジャム、きな粉などかけて食べてください。子供にはそのままでも!
https://cookpad.com/recipe/1415196
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