カロリー0のラカントを使用したスコーンです。コーヒー味にしました。しかもオーブンレンジがないのでオーブントースター使用
このレシピの生い立ち
ラカントを使用したスコーンです
1.
インスタントーコーヒーを、温めた牛乳(最初は60ccほど)で溶かし混ぜ、冷ます
2.
薄力粉、ラカント、ベーキングパウダーを入れ、軽く混ぜる
3.
2に、
冷たいマーガリンを入れ、ぽろぽろになるまで、さくさく混ぜる
4.
1を少しずついれ、上記の写真のようになるまで、まとめる感じで混ぜる。きちんとまとまらなくてもOK!
5.
4で、どうしてもまとまらないなら、牛乳を少しずつ足しましょう
6.
まとまった生地は、1cmほどに伸ばし、型抜きします。
7.
オーブントースターで300W15分、1200W約5分ほど焼きます。焦げやすいので様子を見てアルミホイルをかけましょう。
https://cookpad.com/recipe/1415960
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