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☆★文旦ジャムの米粉マフィン★☆
by ☆♪シフォン♪☆
フルーツジャムの美味しさがお口の中で広がります♪
コツ、ポイント
混ぜるだけでできるので簡単にできちゃいます♪流し込む生地の途中にジャムをいれるのが面倒な方は生地の上にのせてもいいですよ☆生クリームがない方はその分量を牛乳にしてもOK! 小麦粉でもいけますよ♪
材料
(9個分)
米粉(製菓用)
150g
牛乳
70cc
生クリーム
30cc
卵
1個
ベーキングパウダー
小さじ1
文旦ジャム(苺・りんごジャムなど)
30g
砂糖
40g
サラダ油
30g
このレシピの生い立ち
田舎の高知に住むおばあちゃんが作って送ってくれた文旦で 文旦ジャムを作って、それで簡単なおやつを作りたくなりました♪
1.
ボウルに材料を全ていれてよく混ぜる。
2.
カップの1/2に生地を流し込んだら、 ジャム(分量外)を 少しのせて、また生地を流し込む。
3.
予熱をしたオーブンで220℃20分焼いたら出来上がり~☆
https://cookpad.com/recipe/1417067
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