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もう一品!厚揚げのとろりほうれん草かけ
by jojoch
あと一品欲しいときに、意外と簡単とろっとあんかけでボリュームも◎ 話題入り感謝です!!
コツ、ポイント
ほうれん草じゃなくて違う野菜でもいいと思います。
材料
(2~3人分)
厚揚げ
1パック
ほうれん草
1/2束
片栗粉
大さじ1/2
◎だし汁
1カップ
◎しょうゆ
大さじ2
◎砂糖
大さじ1
◎みりん
大さじ1
◎料理酒
大さじ1
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときに、冷蔵庫を探して大好きな厚揚げとほうれん草で作ってみました。
1.
最初に厚揚げを少し焼き、次にその上から◎の調味料を入れて煮込む。
2.
5分ほど煮たら、ほうれん草をどばっと入れる。
3.
ほうれん草がしんなりしたら、片栗粉を同量の水(大さじ1/2)で溶いたものをまわし入れてとろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/1417421
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