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新玉ねぎとスナップエンドウのマヨ焼き
by mitsuchim
春野菜らしい、優しいおつまみです。 超簡単!! 飲みながら、春野菜のエネルギーを感じて下さいね。
コツ、ポイント
コツもポイントもありません。簡単です。 えんどう豆は焼くとシワシワになって悲しい感じですが、その分味が凝縮されて美味です! 我が家は、たっぷり焼いて少し塩を振ってビン詰めです。ちょっと、つまむのに便利ですよ。
材料
(1人分)
新玉ねぎ(1~1.5cmの輪切り)
1枚
スナップエンドウ(軽く下茹で)
2枚
えんどう豆(軽く下茹で)
お好み
マヨネーズ
お好み
このレシピの生い立ち
以前、住んでいた家の近所のワンショットバーで教えてもらいました。
1.
新玉ねぎにスナップエンドウとマヨネーズを乗せる。
2.
オーブントースターで1とえんどう豆を焼く。
https://cookpad.com/recipe/1417434
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