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小葱山盛り【半端無い葱奴】食べてみて
by pegupepepe
さて一丁頑張るか♪って時 わしわし食うの。 血が動き出し 活力湧くの♪ 一度食べてみてね
コツ、ポイント
大人向け、辛いのお好みの方は 生の唐辛子も入れてみてね♪ 生唐辛子が無い場合 食べた後、 口の中は さほど辛くは無いです。 けれど身体の中・血管が ずー・・・っと 温かく。 活力湧くの♪ 生唐辛子・にんにく、入れる入れないご自由に。
材料
(何人分でも)
小葱(万能葱など)。太葱不可
いっぱい。沢山。山程。
絹豆腐 or 充填豆腐
お好みの量
胡麻油
少々
■
【赤い薬味ダレ(3~4人分)】
白葱(太葱)
20cm程・十字に割って小口切り
小葱
3本程・小口切り
煎り胡麻
大匙3・半擂りに
※韓国の唐辛子中挽きタイプ
大匙1
※韓国の唐辛子パウダータイプ
大匙2
☆にんにく摩り下ろし
小1/2個分
★生・赤唐辛子
小1/2本
★生・青唐辛子
1/2本
醤油
大匙5
三温糖
大匙1程お好みで
胡麻油
大匙1
このレシピの生い立ち
これからちょいと踏ん張るか! って時にもよく食います。 でもね ほらね ダイエット♪
1.
ザッこんなん。 豆腐は小葱の食感解る様、絹など柔らかい物で。
2.
小葱。2人でこれ1束位は使います。食感が良い様 大雑把に小口切り。
3.
タレ、【赤い薬味ダレ】の材料 混ぜるだけ。☆のニンニク、お好みで。ほんのチョットでもOKです。
4.
★の生唐辛子。辛味付けね。とびっきり辛くしたい方はこれ入れて。そうで無い方無くてOK。
5.
※の韓国の唐辛子、ヘテ唐辛子。これは必ず韓国産で。そんなに辛く無いので沢山入れて大丈夫。日本産は辛いので不可ですよ。
6.
韓国産唐辛子、中挽きが無かったら パウダータイプだけでもええよ♪皆 混ぜ合わせた後は もったりと♪
7.
碗に 豆腐盛って 葱、ドカ盛り。タレ盛って 出来上がり♪
8.
食べる時胡麻油細く1回し。 さらに小葱を
9.
もっと盛る(笑)
10.
美味しいよ♬
https://cookpad.com/recipe/1418061
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