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シンプル イズ ローピン♬ネギ巻き
by 千尋*
少ない材料でこのクオリティー!! パリパリだし可愛いし、パーティーで友達に出したら驚かれること間違いなし@^^@
コツ、ポイント
餃子のたねが残っていたので、今回半分に巻き入れました。こっちもおいし@^^@
材料
(1回分)
*薄力粉
200g
*水
50cc
*塩
小さじ1/2
*ごま油
大さじ1
ネギ
1本
ごま油
大さじ1
このレシピの生い立ち
美味しんぼで一番印象に残っていたので。なぜだろ。ずっと作りたかった。
1.
*を全てボウルに入れて手で練り混ぜる。 耳たぶくらいの固さになったら、ラップして30分〜休ませる。
2.
その間にネギをみじん切りにする。
3.
①を2等分し、片方ずつ打ち粉の上で平たく伸ばす。 (餃子の皮ほどに。破かないように注意!)
4.
その上にネギの半量をのせ、端からくるくる巻いて細い1本の棒状にする。 (写真は餃子のタネ入りです。)
5.
更にそれを渦巻き状にくるくる巻いていく。 残りの半量も同様にする。
6.
ごま油をひいたフライパンに⑤をいれ、弱火で蓋をして片面10分焼く。 最後に蓋を外し、水気を飛ばしたら出来上がり☆
7.
右がネギのみ。 左が餃子のタネ入り。 ちょっと左のが分厚くなっちゃいました。w
8.
酢醤油、食べるラー油、チリソース、お好みをつけてどうぞ♪
https://cookpad.com/recipe/1418267
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