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女性に優しい**お豆腐ときなこの和風デザート**
by mamihide
イソフラボンたっぷりのカップデザートです。きな粉は大豆を粉状にしている為、吸収も早いんですよ~♪ミキサーで簡単&ヘルシーです^^
コツ、ポイント
ビタミンEたっぷりのごまバージョン(レシピID 134602)、ポリフェノールたっぷりのココアバージョン(139671)もよかったら作ってみて下さい。 お豆腐は安いものを使用したほうが、お豆腐臭さが気になりません^^
材料
(大き目のプリンカップ5個位)
お豆腐(絹)
1丁
きなこ
大さじ3
卵
1個
黒砂糖(お砂糖でもOK)
30g
人工甘味料
大さじ1弱
牛乳
200cc
●ゼラチン
小さじ1.1/2
●水
大さじ1.1/2
このレシピの生い立ち
これからの季節、カップデザートを毎日食べるので、お豆腐とごま・・の違うバージョンを見つけたくて!!
1.
●を合わせてふやかし、湯せんで溶かしておく。
2.
残りの材料をミキサーに全て入れて、よ~く混ぜる。 ●も加えて更によ~く混ぜる。
3.
器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。 ※黒砂糖は小さな塊のものなら、そのままミキサーに入れてもokでした。カタカタ音がしなくなるまでミキサーにかけて下さい。
4.
※人工甘味料はお砂糖の2倍の甘さのものを使用しました。 ※きな粉、ゴマ・・各大さじ2でも美味しいです^^
https://cookpad.com/recipe/141826
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