鶏肉をハーブに漬けておけば、後は焼くだけ(#^.^#)皮がパリっとして旨いよ~♥
コツ、ポイント
塩、黒胡椒はきつめに。ハーブはお好みの物を(^^)写真は新ジャガのローストを添えました(^O^)/チーズをのせたりしてもグー
このレシピの生い立ち
皮がパリっと焼けた鶏肉が大好き♥
1.
鶏肉の余分な脂を除いて、皮目にフォークで穴を開ける。
2.
ローズマリー、ハーブミックス、塩、黒胡椒、オリーブ油、レモンスライスで漬けておく。(分量はいい加減で大丈夫(^^))
3.
オーブンレンジのグリル機能またはフライパンで焼くだけ!(#^.^#)
4.
焼き上がり10分前にマヨネーズと粒マスタードを混ぜて塗って焼くと 焦げ目が付いて更に美味しい!
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