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バナナが3本も入ったバナナブレッド
by 北海道ファーマー
発酵は必要ナシ。材料を混ぜて焼くだけの簡単なのに美味しいバナナ味のパン☆
コツ、ポイント
パウンドケーキの材料ですが、強力粉を使用し、甘くないので、パンとして食べられます♪ ブログ記事:http://ameblo.jp/tottetaberu/entry-10547122058.html
材料
(直径16cmの丸い焼き形,または10cm×20cmの四角い型)
バナナ
3本
バター(マーガリンでもOK)
80g
レモン汁
大さじ2
牛乳
大さじ2
卵
2個
強力粉
2カップ
ベーキングパウダー
小さじ2
このレシピの生い立ち
熟れたバナナがあったので、パウンドケーキの材料で焼いてみました。
1.
バターは室温に戻して柔らかくし、ヘラなどで混ぜてクリーム状にしておく。
2.
バナナをフォークでつぶして、レモン汁と牛乳を加えて①に入れて良く混ぜる。
3.
強力粉とベーキングパウダーを2にふるい入れ、あわ立てた卵を少しずつ加えて混ぜる。
4.
焼き方にバターを塗るか、クッキングシートを敷いて生地を流しいれ、180℃に温めておいたオーブンで40分焼く。
5.
焼きたても美味しいですが、冷めたものをトースターで焼いて、バターやクリームチーズをつけて食べるのもおすすめです。
https://cookpad.com/recipe/1418696
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