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おかわりしたい♡9品目おから♡
by 春小町
おからを家族みんなに喜んで食べて欲しい♡コーンやソーセージでパステル色が食欲そそります♪スプーンでパクパク食べてね♪
コツ、ポイント
炒める手順は守ってくださいね。材料はすべて1㎝角にそろえると見た目が可愛く食感もよくなります。材料はあるもので♡ただし玉ねぎは必ず入れてください。
材料
(おから100g分)
生おから
100g
白板こんにゃく
50g
玉ねぎ(新玉ねぎがおすすめ)
100g
ひじき
大さじ山盛り2杯(戻して)
サラダ油
大さじ2杯
○おさかなソーセージ
1本
○コーン(缶詰)
80g
○水
200~300㏄
○みりん
大さじ1と2/1杯
○白だし(メーカーにより調節)
大さじ2杯
○味の素
少々
青ねぎ
10本
玉子
1個
白ごま
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
おからってどうしても残ってしまう、食べきりたくなるような美味しいおからに挑戦!息子のお墨付きをもらったのでアップ☆
1.
おさかなソーセージ、玉ねぎは1㎝角に切る。青ネギは細かく切っておく。
2.
こんにゃくは1㎝角のサイコロに切って湯通ししてからフライパンで空炒りする。
3.
2.にサラダ油を入れ玉ねぎを炒める。玉ねぎが透き通ったらひじきを加える。
4.
○の材料と水、調味料を加えて強火のまま煮る。
5.
お好みのしっとり感に煮詰まったら、溶き玉子を入れて手早く全体にかき混ぜる。
6.
味見をして、青ねぎ,白ゴマを加えて混ぜて出来あがり。
https://cookpad.com/recipe/1418737
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