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レンコンたっぷり鶏つくね グルメのタレ味
by よよ♡
お弁当のおかずに冷めてもおいしい☆ レンコンたっぷりだけどレンコンぽくない♪ ヨシダ グルメのタレで煮詰めました。
コツ、ポイント
水切りした豆腐(半丁)も一緒に入れるとふんわりします。
材料
(6個分)
鶏ももひき肉
300g
レンコン
100g
長ネギ
半分
ごま
大さじ1
すりおろしショウガ
小さじ半分~1
片栗粉
小さじ1
塩・コショウ
少々
しょう油
小さじ2
ごま油
小さじ1
料理酒
大さじ1
ヨシダ グルメのタレ
30cc
黄身・七味
お好みで
このレシピの生い立ち
ヨシダ グルメのタレに合うお料理はなんだろう?と思い 作った料理です。
1.
レンコンはすりおろす。長ネギはみじん切りにする。
2.
ボウルにひき肉・レンコン・長ネギ・塩コショウ・醤油・ごま油・片栗粉・ごま・料理酒・すりおろしショウガを入れてよく混ぜる。
3.
フライパンに油を熱し、丸くした2のタネを乗せ焼いていく。
4.
中まで火が通ったら、グルメのタレを入れてよくからめ、煮詰める。
5.
お好みで黄身や七味唐辛子を付けてできあがり☆
https://cookpad.com/recipe/1418959
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