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しめじとキャベツの洋風トースト★゛
by KaHo☆M
炒めて・のせて・焼くだけ!のボリューム満点で+カロリー低めのトーストですdd きのこと野菜を美味しく食べませんか??
コツ、ポイント
今回はしめじを使用しましたがエリンギやまいたけなどでもOKです☆さらに,キャベツの量を減らして玉ねぎなどを+してもいいですよ☆また,カロリーを抑える&具にオイルを使用しているためバター類は塗りませんでしたがパンに塗ってもらっても構いません。
材料
(食パン1枚分)
食パン
1枚
しめじ
10g
キャベツ
1~2枚
ケチャップ
小さじ1
コンソメ
少々
塩
少々
コショウ
少々
オリーブオイル
少々
とろけるチーズ
適量
このレシピの生い立ち
できるだけ低カロリーでお腹がいっぱいになるトーストが食べたかったので,ちょうど家にあったしめじを使ったトーストを考えてみました。
1.
しめじは,石づきをとって1本ずつに裂き,長いものは半分に切る。
2.
キャベツは,約1cm角に切る。(芯は太くて大きければ取り除いてください。)
3.
オリーブオイルを熱したフライパンにしめじを入れ,火が通って焼き色が付くまで中火で炒めたら,キャベツも入れてさらに炒める。
4.
キャベツがしんなりしたら,塩・コショウ・コンソメ・ケチャップの順に炒めながら加えていく。
5.
パンに④をのせ,全体にとろけるチーズ薄くをのせる。 ※チーズはできるだけパンの端までのせてください!
6.
トースターでチーズがとろけるまで5~6分焼いて,完成です!(今回は5分)
https://cookpad.com/recipe/1419003
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