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卵がなくても♪タルタルソース
by サンデーランチ
写真ちょっと暗いですね。ごめんなさい。 卵が入っていないので、きれいな色白なソースになります。
コツ、ポイント
酢漬けの玉ねぎの変わりに、甘酢漬けのラッキョウでもいいと思う。 ピクルスも玉ねぎも甘酢に使っているため、当分はそれだけで十分。塩も胡椒もいりません。 あっさり、さっぱり、揚げ物のこってりにとてもあうと思います。
材料
(2人分)
マヨネーズ
大匙2杯
サワークリーム
大匙1杯
レモン汁
小匙1杯
ピクルス(みじん切り)
大匙1杯
酢漬けの玉ねぎ(みじん切り)
大匙1杯
このレシピの生い立ち
ゆで卵を作り忘れて、とっさに思いつきで作ってみたら、以外に夫から”これ、さっぱりしておいしいね”とほめられた。フライものには欠かせない、我が家の定番ソースです。
1.
すべての材料を混ぜれば、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1419109
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