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オーブンでカリカリパン耳ラスク
by *つ*
和えて焼くだけ!オーブンで焼くからパンの香ばしさが引き立ちます。フライパン要らずだから後片付けも楽チン♪
コツ、ポイント
パン耳は小さめに切るのがコツですが、1cmに揃えなくても全然大丈夫です。大きさにバラツキがあると、食感が楽しめます♪ 日持ちするので、シリアル風に牛乳をかけて食べるのもオススメです。砂糖の代わりにガーリックパウダーでもイケます。
材料
(1)
パン耳
8枚切り4枚分
マーガリンorバター
40g
砂糖
小1〜2
このレシピの生い立ち
パン耳が残るので、オーブンで焼いてクルトンにしたのがキッカケでした。揚げたり炒るよりもパンが香ばしくなります♪
1.
ボウルにマーガリンを入れて溶けるまでレンジで加熱します。
2.
その間にパン耳を1センチくらいの大きさにカットします
3.
溶けたマーガリンに砂糖を入れてかき混ぜます。オーブンレンジの場合はこの時にオーブンの予熱をしておく。(200度、10分)
4.
【3】に【2】のパン耳を入れてスプーンで和えます
5.
オーブンシートに【4】を広げ、200度のオーブンで10分焼く。(私は上段で焼いてます。オーブンにもよるので参考までに…)
6.
文藝春秋社さんの「クックパッドの、料理がみちがえる神ワザ」に掲載されました。ありがとうございます。
https://cookpad.com/recipe/1419276
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