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実家の母が作ってくれていたおかずです。 ときどき無性に食べたくなるのです。(^u^) *切り干し大根の戻し汁の香りが気になる方は、普通のだし汁でも大丈夫です。でも、戻し汁にもうまみ成分、栄養は沢山あるとのことです。