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ダンナさま絶賛☆豚のしょうが焼き♪
by Rosabianca
豚ロースの薄切り肉を使った簡単レシピです。薄切り肉なので、お味もしっかりしみこんだ一品♪ダンナさまもほめてくれました☆
コツ、ポイント
①の作業が大切です。一枚ずつ丁寧に広げてください。 肉の両面を焼いてから合わせ調味料を加えることで、見た目もキレイに仕上がります。
材料
(2人分)
豚ロース薄切り肉
200g
☆酒
小さじ1
☆しょうゆ
小さじ1
★しょうゆ
大さじ1
★酒
大さじ1
★三温糖(もしくは砂糖)
小さじ1/2
★みりん
大さじ1/2
★しょうがのチューブ
5~6cm
サラダ油
小さじ1
このレシピの生い立ち
味にうるさいダンナさまにほめてもらえた我が家の永久保存レシピです♪お子さまから男性のお弁当まで、ご飯がすすむ一品に仕上がりました。
1.
豚肉を一枚ずつ丁寧に広げ、☆を加えて10分以上冷蔵庫で寝かせる。
2.
★を合わせておく。
3.
フライパンにサラダ油を熱しておき、中火~強火で豚肉を一枚ずつ広げて入れて両面を焼く。
4.
②で合わせておいた調味料を入れ、炒めながらからめる。
https://cookpad.com/recipe/1420619
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