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ディアボラ*チキンステーキ
by vvCHIAvv
大好きなサイゼのあれ!!クセになるあの感じがスゴく好き((´∀`=)
材料
(2人分)
鶏もも肉
2枚
玉ねぎ
1個半
わけぎ
3本
にんにく
2かけ(みじん切り)、1かけ(スライス)
塩コショウ
少々
オリーブオイル
大さじ1x2回分
■
タレ
☆しょうゆ
大さじ2
☆みりん
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆水
大さじ4
このレシピの生い立ち
大好きなサイゼのあれ☆ 自宅で出来ないかなと思い、感覚でチャレンジしてみました(^_^)
1.
鶏もも肉の皮にフォークで数カ所穴をあける。
2.
両面に塩コショウを振り、しばらく放置。塩麹を揉み込むのも美味しかった(*´ω`*)大さじ1杯。
3.
玉ねぎ・にんにく2かけをみじん切りにし、わけぎも細かくカット。
4.
フライパンに オリーブオイルを敷き、3を入れ 炒める。
5.
塩コショウを振り、玉ねぎが透き通ったらお皿に入れておく。
6.
オリーブオイルを敷き、スライスしたにんにく1かけを入れ、香りが出て来たら鶏もも肉を皮面から強火で焼く。
7.
両面がこんがり焼けたら蓋をして弱火で火が通るまで焼く。 (串などを刺して透明の肉汁が出ればグッ(*^^*)☆)
8.
お皿に盛り 5をたっぷりと のせて…
9.
肉汁が残ったままのフライパンに☆を全て入れ一煮立ちさせたら、8にどっぷりかけて… 召し上がれ(^-^)/
10.
皆さんのおかげで話題のレシピに(ノ´∀`*) ありがとうございます☆
https://cookpad.com/recipe/1420647
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