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失敗なし♪☆ほくほく☆”白だし”肉じゃが
by 味とこころ
✿2013/10/26話題入り感謝✿白だしで味付け簡単&だし感たっぷり!ほくほくの肉じゃがが出来ちゃいます。
材料
(2人分)
じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
豚薄切り肉
100g
サラダ油
大さじ1/2
A水
1カップ
A白だし(16倍濃縮)
大さじ2
Aみりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
味付けは白だし1本で決まり♪お醤油のように茶色くならないので、にんじんを入れても色がとってもキレイに仕上がりますよ^^!
1.
じゃがいもは大きめの一口大に切り、5~10分程水にさらします。玉ねぎはくし型に切り、豚肉は一口大に切ります。
2.
鍋にサラダ油を熱し、中火で豚肉を炒めて色が変わったらじゃがいもと玉ねぎを入れ、全体に油が回るように炒めます
3.
(2)にAを入れ、一煮立ちしたら落とし蓋をし、中火~弱火で20分程煮ます。
https://cookpad.com/recipe/1420935
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