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白胡麻deおいしく変身 ハルーミチーズ
by サンデーランチ
素人が扱うには難しいチーズだったけど、胡麻をまぶすだけで、冷めてもおいしくいただけます。
コツ、ポイント
転がしながら胡麻をこんがり焼いてください。あくまでも、焼きすぎに注意してください。 今回グリーンサラダに添えました。 写真の黒い点が、バルサミコ酢のたれです。エキストラオリーブオイルをかけた後に、たれをかけて。酢が油をはじいて野菜に乗ります
材料
(2人分)
ハルーミチーズ
半パック
白胡麻
適量
オリーブオイル
適量
卵黄
1個
好みのグリーンサラダ
適量
バルサミコ酢ダレ
小匙1
レモン汁
大匙1
エキストラオリーブオイル
適量
このレシピの生い立ち
思考錯誤の末にやっとたどり着いた、冷めてもおいしいチーズ。
1.
チーズを6個に切り分ける。
2.
チーズに卵黄をつけ、白胡麻をまぶす。
3.
フライパンにオリーブオイルを引いて、胡麻のついたチーズを入れ焼く。
4.
胡麻がこんがり焼ければ、チーズも焼けています。
https://cookpad.com/recipe/1421189
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