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水切りヨーグルト濃厚ベイクドチーズケーキ |
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ヨーグルトと低脂肪生クリーム使用。低コスト・低カロリーなのに超濃厚なベイクドチーズケーキです＾＾画像変更しました。
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コツ、ポイント
・ヨーグルトは450gでも◎少し長めに水切りして下さい。 ・脂肪０タイプのヨーグルトをよく使います。その場合だと8等分で1カット約206kcalです。土台なしだと更にヘルシーになりますが(1カット約158kcal)、敷いた方が美味しいですｗ
材料：
(１８ｃｍ型)
| ・ヨーグルト | |
|---|---|
| ４００ｇ(水切り後約１８０ｇ) | |
| ・砂糖 | ７０ｇ |
| ・卵 | ２個 |
| ・薄力粉 | ２０ｇ |
| ・低脂肪生クリーム | ２００ｃｃ |
| ・レモン汁 | 大１～２ |
| ■ 土台 | |
| ・クッキー | ８０ｇ |
| ・バター | ４０ｇ |
このレシピの生い立ち
ヨーグルトがたくさんあったので、いつも作ってるチーズケーキのチーズの代わりに水切りヨーグルトを使ってみたらすごく美味しかったので。
| 1. | ヨーグルトを前の晩に水切りしておきます。 |
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| 2. | クッキーを砕いて溶かしバターと合わせ、紙を敷いた型にしきつめておきます。 |
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| 3. | ボールにヨーグルト→砂糖→卵→薄力粉→生クリーム・レモン汁の順に入れ泡立て器でぐるぐる混ぜます。 |
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| 4. | 型に流し込み、１８０℃のオーブンで４５分位焼きます。 |
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| 5. | 焼けたら型のまま冷蔵庫でしっかり冷やしてから切り分けて下さい。 |
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| 6. | 今回はオレンジペーストの余りがあったので、レモン汁の代わりに３０ｇ入れてみました♪さわやか～ |
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| 7. | こちらはアレンジレシピのレシピID :1480376水切りヨーグルト☆濃厚チョコチーズケーキです♪ |
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| 8. | こっちはかぼちゃバージョンのレシピID：1530641水切りヨーグルト☆かぼちゃのチーズケーキです♪ |
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| 9. | レアタイプバージョンもあります。レシピID :1461148水切りヨーグルト☆レアチーズケーキです♪ |
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| https://cookpad.com/recipe/1421332 | ||
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