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*簡単*豆乳チーズケーキ*
by aisweeet
とにかく混ぜるだけ!豆乳っぽさもなし! 簡単でヘルシーなチーズケーキ(´∀`♪) ちょっと甘さ控えめです。
コツ、ポイント
ダマがなくなるまで混ぜて、焼くだけ☆ この分量で、直径12cmホール型1個+焼きドーナツ型4個分でした!
材料
(1ホール分)
クリームチーズ
200g
豆乳
200cc
卵
2個
三温糖(なければ砂糖)
60g
小麦粉
大さじ3
レモン汁
小さじ1
このレシピの生い立ち
チーズケーキが食べたいっ! だけど、ヘルシーに食べたいっ! と言う事で、作ってみた(´∀`●)
1.
クリームチーズを常温にする。 (冷蔵庫から出したてであれば、レンジで40秒ほど温める) オーブンを180℃に余熱する。
2.
1を含めた全ての材料をとにかく混ぜる! ※ミキサーでも、ハンドミキサーでも、なんでも可。 ※ダマが気になる場合は漉す。
3.
型ギリギリに2を流し、180℃に予熱したオーブンで35分~40分ほど焼く。 ※焼き型、焼き色で時間は調整してください。
4.
焼きあがったら、冷まし、粗熱が取れたら型から外し、更に冷まし、冷蔵庫で冷やす。
5.
焼きたてや、冷やしたてよりも、翌日が断然美味しい!! 我慢して翌日食べてください(´∀`♪)
https://cookpad.com/recipe/1421391
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