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イカとスナップえんどうの春炒め
by sornky
ゆでたイカをアレンジしました
コツ、ポイント
見た目がきれいなので、お弁当によいと思います。こちらは朝食用~。
材料
(二人分(写真は一人分))
ボイルイカ
1/2パック
スナップえんどう
1袋
にんにく
1片
バター
10g
しょうゆ
小1
クレイジーソルト
3ふり
このレシピの生い立ち
スナップえんどうが食べたかった!スナックえんどうだと思ってたけど。。。
1.
スナップえんどうは筋をとって下ゆでをする。(パリパリ感をだすため1~2分で十分)たっぷりのお湯に塩を少々いれてね。
2.
バターでニンニクを炒めて、スナップえんどう、イカを投入。(今回はボイルイカをつかいます)
3.
中火で軽く炒めて、お好みで白ワインをさらっといれて強火で。クレイジーソルト、しょうゆをいれる。
4.
できあがり!簡単!
https://cookpad.com/recipe/1421536
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