水炊き・鍋の余った材料で。ある材料でOK ご飯にのせれば、中華丼。
コツ、ポイント
白菜など、水気が出る野菜が多い場合は、★の水を少なくして、濃さを見て後で水を足して下さい。
1.
豚肉・野菜を食べやすい大きさに切る。(白菜は3cm幅・にんじんは乱切り・玉ねぎは横半分にして6等分・しいたけはスライス)
2.
にんじんは、耐熱皿にのせ、ふわっとラップをかけ、500wで1分加熱する。 ★を合わせ、よく混ぜておく。
3.
中華鍋にごま油を熱し、材料を炒める。 材料に火が通ったら、★を入れ、1分ほど沸騰させる。
https://cookpad.com/recipe/1421606
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.