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あと1品☆簡単もやしのたまごとじ
by wanaka-tekapo
フライパン1つで、あっという間に1品完成します♪
コツ、ポイント
もやしの量はもう少し多めでもいいかもしれません。ときたまごを入れる前に水分が少し減るまで煮込んでも美味しいです。
材料
(2人分)
もやし
1/2袋~
たまご
1個
☆水
100ml
☆だしの素
小さじ1
☆醤油
小さじ2
☆みりん
小さじ1
☆塩
ひとつまみ
ごま油
大さじ1弱
このレシピの生い立ち
以前アップした「もやしとちくわのたまごとじ」ID546875のシンプルバージョンです。
1.
もやしはさっと洗ってよく水気を切っておく。たまごはといておく。
2.
フライパンにごま油を入れて熱し、もやしを軽く炒める。
3.
もやしがしんなりしてきたら、☆を全て入れて混ぜる。煮立ってきたら仕上げにときたまごを入れて、全体にからめたら完成。
https://cookpad.com/recipe/1421837
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