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簡単!キャベツの浅漬けサラダ
by ちえたまどん
キャベツをほんだしと甘酢で和えました。赤唐辛子入りでさっぱりいただけます。和風浅漬け。たくさん作って常備食にどうぞ。
コツ、ポイント
だしは顆粒だしがおすすめです。ほんだし、昆布だし、かつおだし、どれでもどうぞ。
材料
(2人分)
キャベツ
1/2個
■
合わせ調味料
砂糖
大さじ2
塩
小さじ1
酢
50ml
赤唐辛子
適量
ほんだし
5g
はちみつ
大さじ1
このレシピの生い立ち
お酢を効かせた和風サラダ風の浅漬を食べたくて作ってみました。
1.
袋に野菜を入れ、塩もみして水けをしぼる。■を合わせたものをレンジで1分。よく混ぜて冷ます。冷めたら野菜となじませる。
2.
1時間冷蔵庫で寝かせる。
https://cookpad.com/recipe/1421940
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