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レンチン☆簡単湯豆腐もどき
by mihotared
おつまみ ダイエットに、簡単湯豆腐もどきです☆賞味期限間近のお安い食材で、充分においしくなります
コツ、ポイント
お刺身はお好みで!無くてもとろろ昆布から味が出るのでおいしいです。 お刺身は赤身より白身のほうが合いました。青魚はいまいちでした。 ※小さいパックのお豆腐だと、ちょうど一人分くらいです。
材料
(2)
絹ごし豆腐
1パック
とろろ昆布
適量
☆白だし
小さじ1
☆水
大さじ1/2
■
(☆は醤油やだしの素に変更可です)
お刺身
2〜3切れ
■
→夕飯の余りや、閉店前の半額で大丈夫です
薬味
お好みで
このレシピの生い立ち
独身時代に、安く・美味しく・簡単料理ばかり作ってた時に教えてもらいました!お豆腐なので少々食べ過ぎても大丈夫です。おつまみにもダイエットにもオススメです。
1.
絹ごし豆腐を食べやすいサイズに切ります
2.
耐熱皿に、お豆腐、☆の出汁を入れ、上にとろろ昆布→お刺身の順に乗せます。
3.
ラップをぴったりして、レンジで1〜2分チンして出来上がり。
4.
お好みで、ネギや生姜などの薬味を散らしてください。
https://cookpad.com/recipe/1422168
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