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酸っぱくなったキムチを美味しく食べる!
by ヒィ☆pine
ちょっとひと手間加えるだけで酸っぱいキムチが大変身!そうめん、うどん、冷奴、にのせても美味しく頂けます。
コツ、ポイント
のりを入れると酸っぱさが少し和ぎます。もっと入れてもいいかも(^-^)
材料
きゅうり
1本
キムチ
きゅうりと同量
焼きのり
1枚
白ゴマ
3つまみくらい
★にんにくチューブ
1㎝
★オイスターソース
小さじ1/2
★豆板醤
小さじ1/2
★ごま油
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
キムチは好きだけど、酸っぱくなると食べられない…。そんなキムチを救済したくて考えました!
1.
きゅうりを薄切りにし塩もみし10分くらい放置。水分が出たらしっかり搾ってボウルに入れる。
2.
搾ったきゅうりと同量のキムチを入れ★を加えて混ぜる。最後に白ゴマとのりを軽く混ぜ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/1422170
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