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簡単♬スペイン風オムレツ
by マロン02
野菜がたっぷりなオムレツ♬卵ふんわりで美味しいです。
コツ、ポイント
焼く時なるべく小さくまとめたほうがひっくり返すのが楽です。 コンソメの量は調整して下さい。チーズ多めがお薦めです。
材料
(2人分)
たまご
2つ
ハム(ベーコン、ソーセージでも)
2~3枚
ほうれん草
1/3束
ジャガイモ
小1コ
とろけるチーズ
ひとつかみ
○コンソメ(顆粒)
小1と1/2
○塩こしょう
適量
○牛乳
大2
このレシピの生い立ち
丸いきれいな形のオムレツを作れないかと思い考えました。
1.
卵は溶いて○を入れて混ぜておく。じゃがいもは1㎝くらいのさいの目切りにしてレンチンなどで火を通しておく。
2.
ハムも1㎝角くらいに切る。ほうれん草はゆでて1センチくらいに切り材料全部卵に入れて混ぜておく。
3.
フライパン(中華なべ)に油を多めに入れて煙が出るくらいに熱し2を入れ箸でぐるぐる混ぜる。箸やターナーで真ん中に寄せて丸く
4.
トロトロ状態で火を弱火にして蓋をして蒸し焼きに。上のほうまで軽く火が通ったら裏返しで1~2分くらい。で出来上がり
5.
ケチャップやマヨネーズ、ソースをかけて召し上がれ~
6.
具がぎっしりで食べ応えがあります。
https://cookpad.com/recipe/1422307
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