鰆~♪
春の魚と書いて、さわら(゜))<<
ご飯に合う照り焼きに
コツ、ポイント
照り焼きのタレの分量は
他の魚でも使えます(*^∀^*)
このレシピの生い立ち
春だから~
春の魚食べなくちゃ~ヽ(^∀^)Ψ
1.
タッパに
分量分の☆たれ☆と煎りゴマ適量を入れ
適当に切った長ネギとさわらを入れ
10分漬けこむ
2.
フライパンに、サラダ油 適量入れ
なじませたら
余分な油をペーパーでふき
さわら2切れを
中火で焼く
3.
片面に焼き色がついたら裏返し
1、のたれを大さじ4~5注ぎ ネギを横に入れ
たれをからめながら焼く
4.
とろみが出るくらいたれを煮詰め
さわらが両面焼ければ器にもって
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