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☆クセになるピリ辛なヒーヒーチキン☆
by ぐーたらレシピ研究所
やめられない!クセになる!この味! 白飯がススム~♪ ぶったぎったキュウリとチキンとの相性も コレまた抜群なのです♪
コツ、ポイント
豆板醤の量は お好みで調節してください レンジの時間は、様子を見ながら 調節してください 鶏肉は ささみでもOKです
材料
(4人分)
鶏むね肉
2枚ぐらい
キュウリ
2本ぐらい
しょうがの薄切り
6枚ぐらい
日本酒
少々
塩
少々
ねぎの緑の部分
少々
にんにくのみじん切り
お好みで適量
ねぎのみじん切り
お好みで適量
★ しょう油
大さじ4ぐらい
★ 砂糖
大さじ3ぐらい
★ 酢
大さじ3ぐらい
★ 豆板醤
小さじ1~1.5ぐらい
サラダ油
少々
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を使って、おかず&おつまみにもなる1品を作りたくて
1.
鶏むね肉を適当に切って、ボウルに入れ 塩と日本酒を軽く振っておく
2.
ねぎをみじん切りにしておく
3.
にんにくもみじん切りにしておく
4.
しょうがも薄切りにしておく
5.
キュウリは 包丁で軽く切れ目を入れ、手で適当にちぎっておく
6.
コンナ感じです ぶっ叩き風のほうが 味がしみて、美味しいです。
7.
耐熱皿にねぎの緑の部分&しょうがを入れておく
8.
鶏むね肉をのせて さらにねぎ&しょうがをのせて、 さらに、日本酒を少しかけておく
9.
ラップをして、レンジで5分ほどチンする
10.
鶏むね肉がさめたら適当に手で裂いておく
11.
★印の材料を混ぜておく
12.
フライパンにサラダ油を入れて、にんにくのみじん切りを炒める
13.
ねぎのみじん切りを投入
14.
★印の材料も投入 フツフツしたら 火を止めて
15.
お皿にキュウリと鶏むね肉を盛り付けて 熱々のソースを ぶっかけたら、 出来上がりです。
16.
mako♡ばぁ さん タブレットの 操作ミスで コメなし掲載してしまいました スミマセン スゴク美味しそう♪れぽ感謝
https://cookpad.com/recipe/1422553
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